Slojevito, baš kako ova jesen diktira, a vi izaberite da li ove slojeve želite za doručak ili večeru Potrebno za 2 sendviča: 6 tost hleba 2 kašike ajvara 4 šnita šunke 4 šnita gaude 2-3 jajeta prezle Ako želite da vam ovi sendviči budu okrugli, koristite veći sekač i isecite tost hleb. Za jedna slojeviti sendvi potrebna su vam tri tort hleba, dve kriške šunke i gaude kao i kašika ajvara. Tost hleb premažite ajvarom pa, stavite šnit šunke i šnit gaude. Drugi tost hleb takođe premažite ajvarom i premazanom stranom stavite na gaudu. Premažite i gornji deo […]
↧
Slojeviti tost sendviči (video)
↧
Posne palačinke sa prazilukom i šampinjonima (video)
U vreme posta morate biti malo kreativniji kada su nova jela u pitanju i zato danas jedna lepa ideja za večeru, posne palačinke sa prazilukom i šampinjonima Potrebno za 6-7 palačinki: 350 ml mineralne gazirane vode 180 g brašna ½ kašičice praška za pecivo 1 kašičica začinske paprike prstohvat soli 100 ml ulja 100 g praziluka 150 g šampinjona 80 g posnog majoneza 1 kašičica suvog začina biber Sjedinite brašno, prašak za pecivo, začinsku papriku i so. Dodajte mineralnu gaziranu vodu. Dobro umutiti mikserom, da nema grumuljica, a onda dodati i ulje. Promešati i pržiti na dobro zagrejanom […]
↧
↧
Bela salata (video)
Bela salata, dobra je za doručak, ali može i za ručak posebno uz neko meso. Isprobajte pa mi recite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopada ? 🙂 Potrebno: 300 g testenine 150 g šunke 3 kuvana jajeta 100 g mariniranih šampinjona 200 g kačkavalja 350 g pavlake 150 majoneza Coca-Cola Testeninu obarite u posoljenoj vodi, a onda isperite hladnom vodom i ocedite. Prebacite u odgovarajući sud pa dodajte sitno iseckanu šunku ili krupno izrendanu. Jaja obarite, ohladite i na krupno rende izrendajte. Dodajte sitno iseckane marinirane šampinjone i 150 g krupno izrendanog kačkavalja. Sve promešajte pa dodajte […]
↧
Punjeni pohovani šampinjoni (video)
Topla predjela vam mogu poslužiti i kao kompletan obrok. Probajte ove punjene šampinjone i javite utiske, mi smo oduševljeni 🙂 Potrebno: 300 g šampinjona suvi začin, biber 50 g šunke 40 g kačkavalja brašno 2 jajeta prezle Šampinjonima odstranite dršku, mao izdubite a onda ih operite i obrišite ubrusom. Začinite suvim začinom i pobiberite. U pola kapica stavljajte izrendanu/iseckanu šunku a u drugu polovinu kockice kačkavalja. Sastavite po dve kapice iste veličine a različitog punjenja. Pričvrstite čačkalicom i uvaljajte u brašno, umućena jaja i prezle. Pržite u većoj količini ulja, a onda izvadite na ubrus da upije višak masnoće. […]
↧
Paprike punjene sirom i šunkom (video)
Ništa tako ne razvedri dan kao boje. Zato danas jedan šareni recept – paprike punjene sirom i šunkom 🙂 Potrebno: 3 paprike babure 200 g sira 120 g trapista 2 jajeta 150 g šunke 1 kašika peršuna 150 ml tople vode 2 kašike ulja Za fil sjedinite sir, krupno rendani trapist, umućena jaja, iseckanu šunku i peršun. Paprike presecite na pola i očistite od semenki. Napunite pripremljenim filom, složite u pekač. Sipajte 2 kašike ulja i 150 ml tople vode. Paprike pokrijte alu folijom. Pecite 30 minuta na 220 °C. Skinite foliju i pecite još 10-15 minuta. Pospite peršunom […]
↧
↧
Korpice sa kikirikijem (video)
Korpice sa kikirikijem, dobre su za doručak, večeru ili kao slavsko predjelo. Punjene posnim ili mrsnim filovima. Isprobajte pa mi javite u kojoj kombinaciji se vama najviše dopadaju 🙂 Potrebno: 250 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 70 g kikirikija 1 kašičica soli 100 ml piva 100 ml ulja Korpice: U sud sipajte brašno, prašak za pecivo, so i mleveni kikiriki. Promešajte pa sipajte pivo i ulje. Mešajte dok se smesa ne ujednači. Sipajte na pobrašnjenu radnu površinu, pospite brašnom i oklagijom tanko razvucite, na nekih 3-4 mm debljine. Sekačem vadite krugove pa stavljajte na prevrnut pleh od […]
↧
Mimoza salata (video)
Jučerašnju slavu Sv. Jovan obogatila sam ovom salatom na moj način 🙂 Potrebno: 250 g kisele pavlake 300 g majoneza 100 g crvenog kupusa 2 krompira 2 šargarepe 5 jajeta 250 g gaude 250 g šunke so i biber Krompir, šargarepe i jaja posebno obarite. Ohladite. Sjedinite kiselu pavlaku i majonez. Posolite i pobiberite. Na dno staklene činije stavite iseckan crveni kupus. Premažite prelivom. Izrendajte krompir, pa stavite preliv. Izrendajte šargarepu, pa preliv. Izrendajte 4 belanceta, pa stavite preliv. Preko ide još izrendana gauda, preliv, izrendana ili sitno iseckana šunka i preliv. Ukrasite kao na video snimku ili onako […]
↧
Slana šarena oblanda (video)
Potrebno: 400 g krem sira 550 g kisele pavlake 250 g majoneza 100 g ajvara 100 g malidžana šunka kačkavalj 4 lista veće oblande Sjedinite krem sir, 400 g kisele pavlake i 200 g majoneza. Smesu podelite na tri jednaka dela. U prvi deo dodajte ajvar, u drugi deo malidžano, a treći ostavite kako jeste. Na tacnu stavite prvu oblandu i premažite je filom sa malidžanom. Stavite drugi list oblande i pritisnite. Premažite belim filom, a preko njego složite šnitove šunke, pa kačkavalja. Preko kačkavalja premažite tanak sloj (količina dve kašike) fila sa ajvarom. Stavite treći list oblande […]
↧
Fenomenalne zapečene palačinke (video)
Nikad dosta palačinki, u kojoj god kombinaciji ! Obrok koji može da vam razvuče osmeh čak i ako ste imali baš težak dan 🙂 Potrebno: 300 g mlevenog mešanog mesa 2-3 mlada crna luka 120 g paradajz soka ili kečapa 1 kašičica suvog biljnog začina prstohvat bibera 2 jajeta 180 g kisele pavlake 20 % mm 100 g trapista 10 palačinki (recept) Palačinke spremite po OVOM receptu. Na ulju propržite iseckan mladi crni luk, pa dodajte mleveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom. Isključite ringlu, dodajte sok od paradajza ili kečap, promešajte i […]
↧
↧
Posne vege rolnice (video)
Ostalo je još malo do kraja posta, te verujem da vam je nestalo inspiracije. Ako imate malo pečene paprike i konzervu tune, ne brinite, jer je to gotovo sve što vam treba za ove rolnice. Potrebno: 4-5 pečenih paprika 170 g tune u komadu (veća konzerva) 50 g posnog majoneza 1 kašika svežeg peršuna Za fil sjedinite tunjevinu prethodno oceđenu od ulja, posni majonez i iseckan peršun. Pečene paprike, ako su iz zamrzivača, izvadite dan ranije i ostavite da se odmrznu. Očistite od semenki i podelite na dva dela. Na svaki deo stavite fil i urolajte. Složite na tanji […]
↧
Galete sa sremušem i ajvarom (video)
Potrebno: 2 jajeta 100 ml ulja ml gazirane mineralne vode 285 g brašna ½ praška za pecivo 1 puna kašičica soli g kisele pavlake 100 g ajvara 1 veza sremuša Izmiksajte jaja pa dodajte mineralnu vodu i ulje. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jajima i izmiksajte. Nakon toga sipajte ajvar, kiselu pavlaku i iseckan sremuš. Pecite u dobro zagrejanom aparatu za waffle/galete.
↧
Punjene krunice od krompira (video)
Ne damo prolećnom umoru da nas savlada jer danas je na meniju ovaj super krompir ! Kako se vi borite s prolećnim umorom? 🙂 Potrebno: 6 krompira 50 g kobasice 6 baby mozzarella 70 g gaude 1 mladi crni luk 6 kašika kisele pavlake 20 %mm maslinovo ulje suvi biljni začin Krompir oljuštite i sa obe strane skinite po manji poklopac, tako da sa jedne strane krompir može da stoji, a sa druge strane izdubite ga skoro do polovine. Nožem zasecite ivicu krompira. Na isti način pripremite sve krompire i stavite ih u činiju. Poprskajte ih maslinovim uljem i […]
↧
Sendvič tikvice (video)
Možda nisam spremna da promenim boju kose i lični opis ali u kuhinji itekako isprobavam razne recepte. Danas sendvič, ali od tikvica 🙂 Potrebno je: 1 veća tikvica 10 krugova šunke 5 krugova kačkavalja 2 jajeta 2 kašike brašna prstohvat soli prezle Jaja blago umutite, dodajte brašno i so, pa sve zajedno umutite. Tikvicu operite, ubrusom obrišite i isecite krugove 2-3 mm debljine. Na jedan krug stavite krug šunke, krug kačkavalja, pa ponovo šunku i tikvicu. Umičite u smesu od jaja, a onda u prezle. Pržite na ulju obe strane dok ne porumene. Izvadite na ubrus da upije višak masnoće […]
↧
↧
Krompir rolnice sa slaninom i gaudom ( video)
Kako vam se čine ove rolnice od krompira i slaninice ? Predlog za neki obrok onih dana kada želite nešto ukusno i drugačije 🙂 Potrebno: 400 ml vode 1 kašičica soli 20 g putera 120 g pire krompira u prahu 150 g brašna 100 g slanine 15 g vežeg peršuna 150 g gaude 2 jajeta brašno prezle Vodu stavite da provri i dodajte so i puter. Kada voda provri, sipajte pire krompir u prahu, promešajte i smesa će se za par sekundi zgusnuti. Sklonite sa vatre i pire preručite u drugi sud. Promešajte/izmiksajte i ostavite 15-20 minuta da se […]
↧
Pismo-jaje (video)
Palačinke su neiscrpna inspiracija, toliko da vam danas predstavljam nove slane palačinke, a kako sam ih napravila pogledajte u video receptu 🙂 Potrebno za palačinke: 200 g brašna 2 jajeta 2 kašike ulja 200 ml mleka 200 ml kisele vode prstohvat soli I još treba: gauda pizza šunka jaja ajvar biber, so, peršun Jaja umutite. Dodajte polovinu brašna i mleka i nastavite sa miksanjem. Dodajte ostatak brašna i mleka, kao i prstohvat soli. Mikserom umutite da nema grumuljica. Dodajte mineralnu gaziranu vodu i ulje, a onda promešajte da se smesa izjednači. Ostavite da smesa odstoji 30 minuta. Smesu sipajte u […]
↧
Omlet sa grilovanim šampinjonima (video)
Današnji predlog za savršeni doručak – omlet sa grilovanim šampinjonima 🙂 Potrebno: 2 jajeta 2 čena belog luka suvi biljni začin šampinjoni gauda slanina Šampinjone iseckajte na 3-4 mm debljine i izgrilujte. Jaja dobro umutite, dodajte so i sitno iseckan beli luk. U tiganj sipajte malo ulja i ostavite da se zagreje. Sipajte smesu i smanjite temperaturu prženja. Povremeno podignite ivice i pustite da jaja malo odu ispod. Na jednu polovinu stavite izrendanu gaudu i složite grilovane šampinjone. Preklopite drugom polovinom omleta. Malo pritisnite gonju stranu, a onda servirajte u tanjir i poslužite dok je toplo.
↧
Palačinke sa sirom i čvarcima (video)
Kaže najstarije dete da je namirnica koju sam poslednju stavila na palačinke pun pogodak, a vi pogledajte recept, možda se i vama svidi 🙂 Potrebno za 5 palačinki: 1 jaje 100 g brašna 100 ml mleka 100 ml gazirane mineralne vode 1 kašika ulja 1 kašičica začinske paprike so 150 g fete 50 g kisele pavlake 20 % mm 1 kašika svežeg peršuna 50 g gaude 5 punih kašičica sitnih čvaraka Umutite jaje. Dodajte polovinu brašna i mleka i nastavite sa miksanjem. U ostatak brašna umešajte malo soli i začinsku paprika, pa sipajte u prethodnu smesu. Dodajte […]
↧
↧
Paradajz punjen sirom (video)
Paradajz mi je omiljen leti, pogotovo u avgustu, još uz neki dobar mešani sir, često zna da mi bude i glavni obrok. Recept je tu samo kao predlog i inspiracija, jer možete puniti čime god želite 🙂 Potrebno: 4 paradajza 150 g feta sira 100 g krem sira 1 kašika svežeg peršuna 35 g proprženog susama 3 čena belog luka so i biber Paradajz operite i ubrusom prosušite. Odsecite im vrhove u obliku poklopca i izdubite sredinu. Sjedinite feta sir, krem sir, pa dodajte iseckan beli luk, peršun, propržen susam i začinite solju i biberom. Sve dobro promešajte […]
↧
Slani zavežljaji od palačinki (video)
Malo drugacije palacinke, ukusni slani zavezljaji, za koji god obrok da ih volite 🙂 Za 8-10 palačinki: 3 jajeta 200 ml mleka 180 g pšeničnog brašna 70 g kukuruznog brašna 150 ml mineralne gazirane vode 30 ml ulja prstohvat soli Fil: 100 g praziluka 350 g šampinjona 130 g gaude 150-180 g pečenog pilećeg filea 1 kašičica suvog biljnog začina malo bibera Palačinke: Izmiksajte jaja, dodajte mleko, oba brašna i posolite. Izmiksajte da nema grumuljica pa dodajte mineralnu gaziranu vodu i ulje. Smesu ostavite 30 minuta pa nakon tog vremena ispržite 8-10 palačinki. Fil: Na ulju ispržite sitno iseckan […]
↧
Rolat od žutog sira (video)
Rolat od žutog sira, dobar je za doručak, kao slavsko predjelo ili kada mezite u društvu dragih ljudi 🙂 Potrebno: 200-250 g gaude 200 g krem sira 70 g kiselih krastavčića 100 g šunke 25 g majoneza Na pleh od rerne stavite papir za pečenje pa složite listove gaude preklapajući ih po 1 cm. Pecite na 100 °C oko 7-8 minuta. Nakon tog vremena izvadite pleh iz rerne i skinite papir zajedno sa gaudom. Ostavite 5 minuta da se prohladi. Za fil sjedinite krem sir, iseckane kisele krastavčiće, iseckanu šunku i majonez. Premažite preko gaude i urolajte, a […]
↧