Potrebno: 2 kg sitnih jagoda 2 kg šećera 300 ml vode 2 kesice limuntusa Stavite šećer i vodu da se kuvaju. Promešajte i pustite da se kuva, neka vri nekih desetak minuta i šećer se istopi. Dodajte jagode. Lagano promešajte i to će biti jedini put da varjačom mešate. Pospite limuntusom i stavite da se kuva i kada provri i krene pena, smanjite na umerenu temperaturu i skidajte penu. Povremeno protresite sud, skinite penu i nastavite kuvanje. Da biste proverili gustinu skuvanog sirupa, izvadite malo na tanjir, ostavite da se prohladi, pa nagnite tanjir na jednu stranu. Ako […]
↧